Época de Morangos

Olá meninas,

Estamos na época de morangos e essa frutinha deliciosa combina com muitas coisas, como chocolate, chantilly, sorvetes, leite condensado, creme de leite e outros acompanhamentos que sua criatividade desejar.

Vamos passar uma receita de bombom de morango super fácil de fazer e deliciosa de comer:

Ingredientes
12 morangos grandes, maduros e bem lavados e secos
1 lata de leite condensado
200g de leite em pó desnatado
300g de chocolate ao leite ou meio amargo
1 colher de chá de suco de limão

Como fazer
1. Numa tigela média misture o leite consensado o leite em pó e o suco de limão até virar uma massa macia, se necessário acrescente mais leite em pó.
2. Molde 12 bolinhas e achate-as na palma da mão, encape os morangos um a um, coloque-os em papel absorvente por 15 minutos.
3. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho maria e banhe os bombons com o auxílio de um garfo, coloque-os em papel manteiga e leve a geladeira por 3 horas ou até a hora do consumo.

Outras ideias com morangos:

Receita - Cookie Integral

Olá meninas,

Hoje tem um receita bem gostosa e ainda faz bem para saúde.

Cookies Integrais

• Ingredientes
• 1 xícara de açúcar comum
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 2 ovos
• 200 g de margarina em tablete
• 2 colheres (chá) de bicarbonato
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento
• 20 g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes secos delicadamente (menos o chocolate)
2. Coloque os ovos e, por último, o chocolate meio amargo
3. Unte uma fôrma retangular com margarina e trigo
4. Coloque os cookies, colherada a colherada, em forno pré - aquecido a 150°
5. Quando estiverem dourados, deixe esfriar e tire - os com cuidado com o auxílio de um garfo

 ❤ BOM APETITE!!!  ❤

Faça você mesmo - Tarte de Maçã

Olá meninas,

Mais uma receitinha adocicada para vocês experimentarem!

Ingredientes:

1/2 litro de leite
1 pau de canela
120g de açúcar
1 colher de sopa de maizena
1 colher de sopa de farinha
4 gemas
1 massa folhada
3 maçãs

Modo de preparo:

1.Ferva o leite com o pau de canela.
2.Numa tigela misture o açúcar, a farinha, a maizena e as quatro gemas.
3.Verta o leite fervido sobre o preparado anterior, em fio e mexendo.
4.Leve novamente ao lume brando até engrossar.
5.Deixe arrefecer.
6.Unte as formas com manteiga e polvilhe com farinha. Forre-as com a massa folhada.
7.Verta o preparado para as formas.
8.Descasque as maçãs, descaroce-as e corte-as em gomos finos. Disponha estas sobre o creme das formas.
9.Polvilhe com açúcar e leve ao forno até as maçãs dourarem.

Doçuras da Elfas

 

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Alfajores

Meninas,

Confesso que sou apaixonada por Alfajor e pior, se eu morasse na Argentina seria obrigada a atacar esse docinho todo dia.
Quando apareço em Buenos Aires, me jogo nos Alfajores e não tenho cerimônia, vale até alfajor de supermercado... hehe

Mas e ai? Quer se aventurar na receita de alfajores?
Dá uma olhadinha:

Receita de Alfajores

          Cobertura:

• 200 g de chocolate meio amargo picado

          Massa:

• 1 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 gemas
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de raspas de limão
• 1 colher de sopa de conhaque
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de maizena
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 6 colheres de sopa de leite gelado

         Recheio:

• 300 g de doce de leite cremoso
• 2 colheres de chá de essência de baunilha

 Modo de Preparo:

1. Ligue o forno à temperatura média
2. Misture em uma tigela a manteiga (reserve 1 colher de sopa), o açúcar, as gemas, a baunilha, as raspas de limão e o conhaque até ficar cremoso e homogêneo
3. Junte, aos poucos, a farinha peneirada com a maisena e o fermento, simultaneamente com o leite
4. Se necessário, junte mais farinha
5. Transfira para uma superfície lisa e sove até desgrudar das mãos
6. Deixe descansar por 15 minutos
7. Abra a massa numa superfície enfarinhada até obter 1 cm de altura
8. Corte em 32 círculos de 5 cm de diâmetro, e coloque-os em assadeiras, untadas com a manteiga reservada
9. Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar
10. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar
11. Una os círculos com o doce de leite misturado com a baunilha, formando os alfajores

Cobertura:
1. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os alfajores, um a um
2. Coloque-os numa fôrma forrada com papel-alumínio e leve à geladeira por 20 minutos, ou ficar firme
3. É uma delícia